Congélateur à double spirale

Congélateur à double spirale

Le congélateur en spirale à basse tension à double tambour produit par Square Technology est applicable aux surgelés individuels d'aliments granulés et en petits morceaux, aux aliments surgelés de grande taille, tels que les plats préparés, le poulet entier et le poisson entier. Le congélateur en spirale à double tambour positionne l'entrée et la sortie à basse altitude, ce qui le rend pratique à utiliser et correspond mieux aux lignes de production des clients.


  • Le congélateur en spirale est équipé d'un évaporateur sanitaire à haut rendement, utilisant la dernière méthode d'alimentation en liquide, ce qui rend l'efficacité de l'échange de chaleur plus de 20 % supérieure à celle des congélateurs traditionnels.
  • Le congélateur en spirale utilise une conception de conduit d'air circulaire symétrique et lisse qui améliore l'effet d'échange de chaleur.
  • Nous équipons une bande à mailles en acier inoxydable de qualité alimentaire et une bande modulaire en plastique avec le congélateur en spirale selon les différentes exigences de divers produits.
  • Le congélateur en spirale est équipé d'un système de contrôle central intelligent, d'un dispositif de détection automatique et d'un voyant d'alarme, ce qui est pratique pour les utilisateurs à utiliser et à entretenir.
Système de dégivrage à l'air
L'ADF souffle des impulsions d'air sous pression à grande vitesse à plusieurs reprises sur les ailettes de l'évaporateur pendant que les produits continuent de fonctionner dans le congélateur. La température intérieure du congélateur est plus stable car il y a moins de givre sur l'ailette. Grâce à une durée d'exécution plus longue, la production est augmentée.
CIP (nettoyage en place)
Le système nettoie et désinfecte complètement l'intérieur du congélateur pour répondre aux exigences sanitaires de la production de sécurité alimentaire. La conception de notre système est programmée avec des recettes CIP personnalisées pour répondre à divers produits et besoins.
DONNÉES TECHNIQUES
Structure
Structure
Double tambour
Diamètre de la cage
1620 à 5800mm
Niveaux
2 à 40 niveaux
Enceinte
Enceinte isolée avec parois en polyuréthane de 125 mm / 150 mm d'épaisseur, éclairage intérieur, enveloppe en acier inoxydable entièrement soudée en option.
Mezzanine
Optionnel
Courroie
Courroie
Ceinture en maille SS de qualité alimentaire ou ceinture en plastique modulaire
Largeur
520 à 1372 mm
Longueur d'alimentation
500 à 4000 mm
Longueur de sortie
500 à 4000 mm
Données électriques
Source d'alimentation
Tension du pays local
Boîtier du panneau de commande
Panneau de commande en acier inoxydable
Le contrôle
Contrôle PLC, écran tactile, capteurs de sécurité
Données de réfrigération
Réfrigérant
Fréon, ammoniaque, CO2
bobine
Tubes en acier inoxydable, ailettes en aluminium, pas d'ailettes variables, ventilateurs longue portée
Température d'évaporation
-40 ℃ à -45 ℃
Temps mort
4à 200 mm réglable
Produits aquatiques
Produits de volaille
Produits de pâtisserie
Produits de boulangerie
Repas préparés
Produits pratiques / conservés
Produits de crème glacée
Produits de fruits et légumes

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