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Congélateur à spirale auto-empilable
Le congélateur à spirale auto-empilable est un congélateur compact et hygiénique.
Comparé au surgélateur à spirale traditionnel à basse tension, le surgélateur à spirale auto-empilable élimine les rails supportant la bande, ce qui signifie jusqu'à 50 % de production de congélation en plus avec la même empreinte. Les convoyeurs sont presque 100% accessibles au nettoyage grâce à la suppression du rail à bande et du tambour. Le congélateur a combiné le système de nettoyage en place (NEP) de pointe. Une conception ouverte, facilement nettoyable et accessible optimise les normes d'assainissement et réduit les temps d'arrêt du système pour le nettoyage et l'entretien. Cette caractéristique réduit la contamination et prolonge la durée de vie de l'équipement en empêchant l'accumulation de déchets et en simplifiant le processus de nettoyage. Tous les tuyaux et tubes creux ont été éliminés sur les composants structuraux et les surfaces horizontales sont inclinées. Le système d'entraînement fonctionne entièrement sur le frottement de roulement, ce qui nécessite moins de lubrification que les congélateurs à spirale traditionnels à basse tension.
- La conception unique de la bande contient le produit dans une zone de congélation autonome, pour une manipulation douce et uniforme et une hygiène supérieure.
- Le flux d'air vertical à haute vitesse touche le produit à travers toutes les piles, offrant un résultat de congélation uniforme, rapide et efficace.
- La spirale auto-empilable permet un fonctionnement fluide, fiable et sans bourrage.
- Pas de sapin de Noël, d'étirement excessif, de «retournement» de la courroie ou de lubrification manuelle.
- La spirale auto-empilable permet un fonctionnement fluide, fiable et sans bourrage.
- Le convoyeur en spirale auto-empilable peut réduire la tension de la courroie. Réduction de la taille du moteur, moins de lubrifiant, pas de retournement de la courroie ou d'étirement excessif.
- Le ventilateur se situe du côté sec de l'évaporateur.
- Minimise le gel et maximise le transfert de chaleur, la disponibilité et la production.
- Coût par livre inférieur.
- Courroie à vitesse variable et indicateurs de temps de processus.
- Intervalles longs entre les dégivrages pour un traitement ininterrompu.
- Responsabilité de source unique pour la conception et les performances.
- Congélation en ligne pour une production continue.
- Contrôle précis des processus.
- Une plus grande efficacité avec une température de réfrigération de -40 ° F.
- CIP (clean-in-place), structure ouverte et hygiénique, facile à nettoyer.
