Les congélateurs à plaques sont couramment utilisés pour congeler des produits en forme de briques dans des moules ou des boîtes. Dans les congélateurs à plaques, le réfrigérant peut circuler à l'intérieur de canaux minces à l'intérieur des plaques. Les produits emballés sont fermement pressés entre les plateaux. Des taux élevés de transfert de chaleur peuvent être obtenus entre le produit conditionné et les plaques d'évaporation. Nous sommes fiers d'être le rédacteur de la norme nationale chinoise du congélateur à plaques (GB /T22734-2008).